图书介绍

北京果脯和蜜饯【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

北京果脯和蜜饯
  • 周山涛编著 著
  • 出版社： 北京：中国财政经济出版社
  • ISBN：15166·190
  • 出版时间：1964
  • 标注页数：37页
  • 文件大小：2MB
  • 文件页数：41页
  • 主题词：

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢]  [在线试读本书]   [在线获取解压码]
点击复制MD5值：a8679285271ca12e95458308f1ca8908

下载说明

北京果脯和蜜饯PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载  详情点击-查看共享计划
建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

一、概说5

（一）北京果脯、蜜饯的历史沿革5

（二）北京果脯、蜜饯的名称和种类7

（三）果脯、蜜饯的营养价值8

二、生产工艺10

（一）设备和用具10

1．原料要求13

（二）加工技术13

2．原料的预处理15

3．煮制方法和原理18

4．加工中常易发生的问题22

5．几种果脯、蜜饯的加工方法27

三、成品的包装和保藏35

（一）果脯、蜜饯败坏的原因35

（二）果脯、蜜饯的包装方法和保藏条件36

热门推荐